Az arcokon nem a lelkesedés tükröződik, hanem a szikrázó reggeli nap.
kert címkéhez tartozó bejegyzések
Fóliasátorba csalogató idő
Virágzó vidék
Boldog gyümölcsfametszés :-)
Tegnap túl tettem magam a tavaszi fametszés oroszlánrészén. Ez a nem várt művelet kertészkedésünk egyik gyenge pontja (a sok közül ;-), mivel nem értek hozzá. Sajnos nem volt kitől tanulnom, önmagában a szakirodalmat tanulmányozva pedig elég sok kérdés merül fel az emberben kinn a terepen. Lényeg, hogy túl vagyunk rajta, és azért nyáron is van mit szüretélni. Nem sokat igaz, de például a ringóbefőttünkből még mindig rengeteg van. Mondjuk azt nem is nagyon szoktam metszeni 😀
Motoszkálás a kertben
A tavaszias idő a gyerekeket is kicsalogatta a kertbe. Mondjuk, ők bármikor szívesen időznek a szabadban. Kiváltképp akkor, amikor dagonyázni is lehet.
Én már tegnap is kint voltam. Egy álmodozó kedves barátom régi ötletén felbuzdulva elhatároztam, hogy beültetett a kertet spárgával. Nagyon egészséges, egyszerű a fenntartása, és pont akkor van a szezonja, amikor még szinte csak tavalyi pránamentes zöldségek vannak.
A mulcsozást pedig megoldottuk azzal a szalmával, amit a fügéről leszedtünk.
Az ültetéshez éppen kapóra jött Kumári szülinapi lapátja 😉
A kerti munkából a gyerekek is kivették a részüket. Kumári a háttérben a körtefa friss hajtásait kaszabolja, míg Naru itt elöl a fagy elöl gondosan betakart datolyaszilvában próbál minél nagyobb kárt tenni 😀
Végezetül megkérdeztük a parasztot, hogy “… melyik út vezet Budára?” 😉
Legszebb nyári élményeim
Az idén olyan sok sárgabarackunk termett, hogy elajándékozni is alig győztük. Ez egy igen szép élmény volt, mert mi is raktároztunk belőle jócskán, és a szomszéd, sógor, koma, jóbarát … sem ment haza üres ķézzel. Arról nem is beszélve, hogy a legszebb élmény is ebből a terésből táplálkozott. Egy kedves ismerősünk a sárgabarack lekvár befőzésének lehetőségét 2 láda őszibarackkal hálálta. Méghozzá olyan őszibarackkal, amilyen csak a mesében van. Óriási, a méznél is édesebb, magvaváló, a bőre pedig egyszerűen és könnyedén eltávolítható. A váratlanul nyakunkba szakadt áldás zöme egy tisztítókúra főszereplője lett, a maradékot pedig eltettük szűkösebb napokra.
Egy igazi nyári étel
Ilyen tikkasztó hőségben még a jó olajos lángos se nagyon csúszik. Viszont nem rég kaptam egy receptet, amihez tulajdonképpen pont azok a zöldségek kellenek, amik épp most érnek a konyhakertben. A szenzációs az benne, hogy pályafutásom alatt ilyen praktikus párosítással még nem találkoztam. Cukkini, padlizsán egy kevés paradicsommal. A recept a kovetkező:
Fűszereket pirítunk bő olajban a következő sorrendben. 1 kk feketemustármag, 2 kk rómaikömény, 1/2 kk hing, kockára vágott padlizsán. 3 percig fedő alatt dinszteljük, majd bele kockára vágott cukkini, só, 1 kk kurkuma, zöld csili, 1 dl víz. Lassú tűzön főzzük fedő alatt. A végén 2 kk őrölt koriander, 1/2 kk garammaszala, 1/4 kk őrölt feketebors, pár szelet paradicsom. Még néhány perc. Mikor kész, tehetünk bele zöld koriandert, morzsolt friss házi sajtot. Mi sajt híján egy kis tejföllel bolondítottuk meg 😉
Gyümölcstál
GMO Free :-)
Cseresznye elrendezés
Úgy három hete meghívást kaptam egy somogyvári cseresznyézésre. Sajnos azóta sem tudtam átjutni. Pedig nincs messze, és a csresznye is finom. Csak hát az időpont valahogy nem akar összestimmelni. Érdekes, hogy cseresznyeügyben fentről egy gondoskodó személy mégis csak tett elrendezéseķét a számunkra. Majdhogynem ingyen kaptunk két gyönyörű cseresznyafacsemetét a legkiválóbb fajtából. Linda névre hallgat. Szóval akkor ma fát ültettünk. Tavaly úgyis elment egy, ami már épp kezdett termőre fordulni. A fenti képen egyébként almafa látható. Duett névre hallgat, és állítólag egy fán két féle alma is terem. Nem volt szívem ott hagyni. Annyi pénzért 😉 Viszont a lenti képen a két cseresznye is rajta van. Sikerült számukra egy nagyon kedvező helyet találni. Kicsit közel kerültek a diófához ugyan, de néhány év múlva már a diófáról is lehet cseresznyézni 😀